Filet mignon à la tomate et aux champignons

A la demande de Caro, je vous poste ma recette pour un filet-mignon de porc.


il vous faut:
Un filet Mignon (attention, ca réduit alors n'hésitez pas à en prendre un plus gros)
des tomates (2 ou 3)
des champignons de Paris (frais ou en boîte)
un Oignon
un bouquet garni (c meilleur, mais pas obligatoire)

Faire dorer le filet mignon dans une sauteuse avec du beurre.
Rajouter l'oignon émincé, les tomates en quartiers, les champignons et le bouquet garni.
Laisser mijoter en rajoutant un peu d'eau de temps en temps pour ne pas que ca attache.
Vous pouvez rajouter un bouillon de volaille dans votre eau pour que ca soit meilleur, mais pas obligé.

Servez avec du riz ou des pâtes.

Régalez-vous!

Ca va Caro, c'est pas trop compliqué???

Bah si, j'ai pas de sauteuse

Et puis tu le découpes en tranches, ton filet mignon, pour le faire dorer au beurre?

ben déjà, achète toi une sauteuse, ca va révolutionner ta cuisine!!!

Et puis ton filet mignon, tu le laisses entier!!! c comme un roti!

Bye!